«Anam de Matances» – Conferencia sobre la Tradición de las Matanzas Ibicencas

Sumérgete en el rico patrimonio rural ibicenco con «Anam de Matances», una apasionante conferencia gratuita a cargo del historiador cultural Marià Torres en Sa Nostra Sala, en el corazón de la ciudad de Ibiza, el miércoles 18 de marzo de 2026 a las 20:00 horas. Las matances —el día tradicional de la matanza del cerdo— fue uno de los rituales colectivos más importantes de la sociedad rural ibicenca, reuniendo a familias y vecinos en un acto de trabajo compartido, comunidad y artesanía culinaria que definió la identidad de la isla durante siglos. En esta charla nocturna, Torres ilumina las dimensiones sociales, culturales y gastronómicas de la tradición de las matances, explorando cómo la elaboración de sobrasada, butifarra y otros embutidos se convirtió en un arte y piedra angular del patrimonio vivo de Eivissa. Enmarcada en las XXV Jornades de Cultura Popular 2026, es una cita imprescindible en Ibiza este marzo. Entrada gratuita.